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100%全粒粉で作っています。粉の自然な甘みとクリスピーな食感を楽しんでください。プレーンとオートミールレーズン(土日祝のみ)。
チョコレート生地の上にクリームチーズベースのバニラフロスティングをしぼりました。甘さはひかえめの大人味です。
自家製のドライフルーツのラム漬けをおしみなく使い、リッチに仕上げています。
¥ 420 - 濃厚でなめらかな食感が持ち味のチーズケーキ。
¥ 360 - バターをふんだんに使ったレモン生地に、さわやかな酸味がアクセントのグレーズをかけて。
ナッツとチョコレートチャンクがぎっしりの「アメリカンチューイークッキー」と、サクサク食感の「ショートブレッドスノーボール」。
ベリー&ベリー、レモン&カスタード、バナナ&チョコチップ、ブルーチーズ&フィグ&ソルト、オレンジ&アーモンド、バター&ソルトなど。
¥ 340 - シュレッドしたズッキーニとパンプキン、チョコレートチャンクを入れたクイックブレッド。
抹茶の豊潤な香りに、あえて苦味と塩味をきかせた味のバランスが特徴です。
キャロット、ナッツ、レーズンなどの具材をふんだんに入れたスパイシーな生地と、クリームチーズフロスティングがベストマッチ。
栗の風味とコクが口に広がります。秋冬の季節にはとくに、ぜひ召し上がってください。
¥ 350 - レモン生地にケシの実の食感が楽しいアメリカンベイクの定番です。
¥ 340 - シナモンストゥルーズル入りのコーヒーケーキはニューヨークの景色。コーヒーのお供に。
¥ 350 - 王道のバナナ&チョコレートをより繊細に。
ファッジタイプのブラウニー生地に、カカオニブとチョコレートチャンクの食感がアクセント。
2019.1.31 | スタッフ募集のお知らせ |
2017.9.3 | リニューアルにともなう定休日の変更につきまして |
2017.8.26 | リニューアルオープンにつきまして 9/9(土)〜 |
2015.10.20 | ご挨拶 |
当店のお菓子の味をお伝えするビギナー向けの菓子教室です。
数あるオリジナルレシピの中からひと月に1レシピのペースで、基本的で丁寧な手仕事をオーナー自らお教えいたします。
デモンストレーションをお見せした後、各自で最後まで仕上げていただきますので、お菓子作りの工程を実感できると思います。
- | 2019年 カリキュラム(前期) |
- | 2018年 カリキュラム(後期) |
- | 2018年 カリキュラム(前期) |