ABOUT会社概要
Amy’s Bakeshopについて
- 会社名
- 株式会社 エイミーズ・ベイクショップ
- 代表取締役
- 吉野 陽美
- 所在地
- 〒167-0042 東京都杉並区西荻北3- 13-18 1F
（西荻窪駅から徒歩3分。北口「西友」内を通り抜けてすぐ。） - 営業時間
- 11:00～19:00
- 定休日
- 月・火
- ホームページURL
- http://amysbakeshop.com/
プロフィール
吉野 陽美Akimi Yoshino
会社員時代に建築に惚れてたびたび訪れたニューヨークで、現地のベイクに魅力を感じ、2010年に西荻窪にお店をオープン。
アメリカンベイキングとフランス菓子の両方の良さを独自に融合したレシピと製法で、日本でも美味しく食べていただける焼き菓子を提供しています。
ル・コルドン・ブルー東京・代官山校で製菓を学ぶ。
書籍
- エイミーズ・ベイクショップの焼き菓子
- ニューヨークスタイルのマフィンとケーキ
- 混ぜて焼くだけ19時からの満足焼き菓子
- バターなしでリッチに仕上げるオイルケーキ
- 新刊発売予定（2019.12）
MESSAGE メッセージ
マフィン、パウンド、ブラウニーなど、素朴で家庭的なアメリカの焼き菓子。家庭の味だから流行に左右されることなくいつまでも愛され続けられるそんなホームスタイルの焼き菓子を、当店ではニューヨーク風に少しだけお洒落にアレンジしてお出ししています。
これまでに出会った様々な古き新しきないまぜの「素敵」をお店に反映させました。皆様のお越しを心よりお待ちしております。黒い外観に白いフラッグ、「Amy’s Bakeshop」の文字が目印です。